国産素材とやさしい甘さ
愛知・岐阜県産の小麦粉を使用しています。卵、牛乳、バター、甜菜糖など丁寧に選定した国産の原材料を使用しています。甘み成分は精製砂糖を使用せず、北海道産の無精製甜菜糖とカナダ産純粋蜂蜜を採用し自然な甘さと素材本来の香りが引き立つ、飽きのこない味わいのレシピ設計を大切にしています。
お店のティータイムに、
専門店品質のスコーンを。
カフェ、ホテル、サロンなど、お客様にお茶の時間を届けるお店の皆さまへ。専門店こだわりの焼成済み冷凍スコーンを、少量から導入いただけます。
小ロットからはじめられる
冷凍在庫でロス削減
国産小麦粉100%
英国展出店の専門店品質
1袋18個入から注文できる焼成済みスコーン
ティーメニューを充実させたい。
でも手間、ロス、冷凍庫は増やせない。
とお悩みの方へ
必要な分だけ解凍・温めて提供できます。完全密封の個包装で納品されるので、冷凍庫保存でも臭いうつりなどの心配も少なく、テイクアウト商材としてもご利用いただけます。
Reason
famfamの業務用スコーンが選ばれる理由
単なるスコーン商材ではなく、お店のティータイム体験を支える商材として、お店のお役に立てることを重視しています。2011年からスコーンを作り続けてきたこだわりの品質を業務用でも。
品質を落とさない冷凍処理
焼成後すぐに-40度の冷気で急速冷凍することで、おいしさを閉じ込めています。冷凍で長期保存可能なためレシピにも余計な素材は一切使っていません。お店で温め直した時に焼きたての香り、香ばしさが感じられるのを是非実感してみてください。
個包装で広がる可能性
完全密封の個包装状態で納品されるので、テイクアウト、レジ横販売でのご利用を想定されている店舗の方にも喜ばれています。テイクアウト商材としてのご利用を想定されるお店の方には食品表示ラベルの作成のサポートもさせていただきます。
店舗で手軽に扱える
焼成済みのスコーンが冷凍状態で届くので、お店での調理作業はあたためるだけ。調理スキルいらずでおいしいスコーンをお手軽にお店で提供できます。冷凍在庫なのでロスもほとんど出ません。
Our Story
美濃焼の地から、ニュージーランドで出会ったティータイムを届ける。
famfamのルーツは美濃焼を扱う陶器商です。
先々代の仕事場にはいつも来客があり、誰が来てもお茶とお菓子でもてなす——それが日常でした。もうひとつの原点は、店主のニュージーランド留学時代。ホストマザーが焼いてくれた素朴なスコーン、街のカフェでのゆったりとしたティータイム、友人とマイマグカップを囲んだひととき。気取らない、日常にあるお茶の時間の豊かさを知りました。
2011年、多治見で家族とスコーン屋を始めたのは、この二つの記憶を届けたかったから。スコーンを地元のティーウェアとともに、「あたたかいお茶の時間」をお届けしています。
From Order to Table
ご注文から、店舗での提供まで
まずは「無料サンプル請求」から当店のスコーンを味わってみてください。
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STEP 1
無料サンプル請求
約30秒で完結実際の商品を確認できます
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STEP 2
会員登録
年会費無料スコーン・ティーウェアを法人価格で
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STEP 3
ご注文
18個から少量からご注文いただけます
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STEP 4
お届け
最短3日〜冷凍便で店舗まで配送
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STEP 5
解凍して提供
温めるだけ店内提供・テイクアウトに
Lineup
スコーン一筋15年の実績が裏付ける安定のラインナップ
プレーンスコーン カフェサイズ
クリームやジャムを添えるのを想定した、飽きのこないやさしい味わいの定番プレーン。
コーングリッツプレーン ミニサイズ
コーングリッツの食感がアクセントの一口サイズ。テイクアウトや物販にも使いやすい2個包装。
紅茶 カフェサイズ
生地に紅茶を練り込んだ、ティータイムにぴったりの香り豊かな一品。
クランベリー＆カレンズ カフェサイズ
ドライクランベリーとカレンズを贅沢に使った、酸味と甘さのバランスが魅力のフルーツスコーン。
Voices
導入いただいている事業者さまから
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ホテルのアフタヌーンティーメニューに取り入れました。冷凍保存のため現場オペレーションが軽いです。すべてのお客様へのメニューではなく、ご希望された方へのサービスとしての提供でしたので季節によっては動き方も変わってくるので助かっています。
リゾートホテル（熊本県）
“
紅茶と合わせて提供する、クリームティーメニュー用に使用しています。決して主張の強くない、素朴でやさしい味わいのスコーンが紅茶ととてもよく調和し、お店のお客様からも気に入って頂けています。個包装なので、今後テイクアウトメニューとしての取り扱いも検討しています。
紅茶専門店（東京都）
Quality & Safety
安心してお取り扱い頂くための取り組み
異物混入検査
金属探知機を設置。すべての商品ひとつひとつを検査にかけ、生協の品質基準もクリアする体制でお届けしています。
冷凍設備モニタリング
-18度以下の冷凍庫で、24時間365日温度を記録・管理。安定した品質を保ったまま店舗にお届けできる体制を整えています。
FAQ
導入前によくいただくご質問
どうやって注文するのでしょうか？
サイトへの会員登録後、サイトからご注文いただけます。メールやFAXでのご注文も承ります。
商品の最短納期・送料はどのくらいでしょうか？
在庫が確保されている場合、ご注文日から3〜4日程度（北海道・沖縄・離島は4〜6日程度）でお届けします。送料は冷凍便・常温便で体系が分かれており、それぞれ税抜30,000円以上のご注文で無料になります。
支払い方法は何が使えますか？
クレジットカード（Stripe）、銀行振込、代金引換からお選びいただけます。条件を満たす場合は、月末締めの請求書払いにも対応しています。
価格はどこで確認できますか？
価格は会員登録後にマイページ・商品ページでご確認いただけます。まずは無料サンプル請求、または会員登録をご検討ください。
保存方法と賞味期限を教えてください。
すべて焼成後に-40度で急速冷凍しております。賞味期限は冷凍で2ヶ月を設定しております。
どうやって調理するのでしょうか？
お店では個包装から商品を取り出して、オーブンでリベイクしていただくのがおすすめです。180度〜220度のオーブンでアルミホイルでスコーンを包み、4〜5分加熱するのがおすすめです。お急ぎの際はレンジ×オーブンで数分の加熱も可能です。
OEMの依頼はできますか？
現在、原材料やレシピをご指定いただく受注生産のご依頼はお断りさせていただいております。既存在庫商品のサイズ違い等のご依頼は受注生産ベースで承っておりますので、お気軽にご相談ください。
美濃焼のティーウェアはどのようなものがありますか？
お店でご利用いただける、業務用の白磁のティーウェアを中心に幅広く取り揃えております。サイトにない商品でも、美濃焼の多様なラインナップからお店に合ったものをご提案させていただきますので、お気軽にご相談ください。
Start
まずは「無料サンプル」をお試しください。
スコーンと自家製クリームのセットを無料でお届けします。お申し込みから約1週間程度でお手元に届きます。会員登録前でもお申し込みいただけます。